野地瓜的功效作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_野地瓜的適宜和禁忌注意事項(xiàng)
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2023-11-11 11:15
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摘要: 野紅薯的功效和作用
功健脾除濕，改善便秘 ...
野紅薯的功效和作用
營(yíng)養(yǎng)功效
功效作用
野紅薯是一種桑樹(shù)、榕樹(shù)植物，是落葉爬地上的木藤，有白色牛奶，分枝多，生長(zhǎng)快，附著力強(qiáng)，多分布在貴州、四川等地。野紅薯是一種集食用、藥用、綠化、觀賞于一體的多用途植物，具有健脾除濕、改善便秘、緩解疲勞的作用。
1.健脾除濕
野紅薯屬于肝、脾、胃經(jīng)絡(luò)，具有健脾除濕的作用，適量食用可幫助緩解大便稀疏、腹脹、不考慮飲食等疾病。
2.改善便秘
野紅薯富含膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善消化不良，有利于排便，因此適量食用有助于緩解便秘等疾病。
3.緩解疲勞
野紅薯富含氨基酸，特別是亮氨酸、異亮氨酸等，具有緩解疲勞的作用，適合長(zhǎng)期學(xué)習(xí)和工作的人。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
野紅薯含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、鉀、鈉、鈣、鐵、鎂、鋅、銅、磷、硒、核黃素、尼克酸、維生素E、抗壞血酸等。還富含17種氨基酸，如賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸等。 野紅薯富含微量元素，具有人體健康所必需的膳食纖維。膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于改善消化不良和慢性便秘患者的癥狀，特別適合老年人、孕婦和長(zhǎng)期臥床不起的患者。特別是蛋白質(zhì)中氨基酸的種類(lèi)更合理，表明其蛋白質(zhì)具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中3種抗疲勞支鏈氨基酸占總氨基酸的29.08％，對(duì)人體有很好的保健作用。 注意事項(xiàng)
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