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白蕓豆的功效作用和營養(yǎng)價(jià)值_白蕓豆的適宜和禁忌注意事項(xiàng)

試管home 2023-11-19 11:26 網(wǎng)絡(luò) 查看: 27 評論: 0 |原作者: 試管之家|來自: 網(wǎng)絡(luò)

摘要: 白蕓豆的功效和作用 功降低血脂,美容,減 ...
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白蕓豆的功效和作用

白蕓豆的功效作用和營養(yǎng)價(jià)值_白蕓豆的適宜和禁忌注意事項(xiàng)
  • 降低血脂,美容,減肥瘦身

  • 心臟病、動脈硬化、高脂血癥、低鉀血癥

  • 消化功能不良,慢性消化道疾病

營養(yǎng)功效

功效作用

白蕓豆顆粒肥大、整齊、有光澤,具有降血脂、促進(jìn)骨折愈合、美容、減肥等功效。 1.降低血脂 白蕓豆中的皂苷能減少脂肪的吸收,促進(jìn)脂肪的代謝。其膳食纖維還能加速食物通過腸道的時(shí)間,降低血脂,特別適合動脈硬化和心血管疾病患者。 2.美容皮膚 白蕓豆富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì),能有效促進(jìn)胃腸蠕動,加速身體排毒,促進(jìn)皮膚新陳代謝,促進(jìn)身體排毒。 3.減肥瘦身 白蕓豆中的皂苷能降低脂肪吸收功能,促進(jìn)脂肪代謝,而膳食纖維能潤腸通便,從而達(dá)到減肥的目的。

營養(yǎng)價(jià)值

白蕓豆?fàn)I養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵和B族維生素,鮮豆還富含維生素C。

1、與雞肉相比,白蕓豆籽粒含有更多的蛋白質(zhì)、鈣、鐵和B族維生素。

2、白蕓豆富含易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、適量的碳水化合物和各種微量元素,能補(bǔ)充身體的營養(yǎng)。

3、白蕓豆中含有的維生素B1能維持正常的消化腺分泌和胃腸蠕動,抑制膽堿酶活性,幫助消化,增進(jìn)食欲。

4、白蕓豆中所含的磷脂能促進(jìn)胰島素分泌,參與糖代謝,是糖尿病患者的食物。

注意事項(xiàng)
不宜同食
1.田螺 白蕓豆不能和蝸牛一起吃,會危害身體健康。
適宜和禁忌
適用:心臟病、動脈硬化、高脂血癥、低鉀血癥 白蕓豆是一種罕見的高鉀、高鎂、低鈉食物,特別適用于心臟病、動脈硬化、高脂血癥、低鉀血癥和避鹽患者。
禁忌:消化功能不良、慢性消化道疾病 白蕓豆在消化吸收過程中會產(chǎn)生過多的氣體,引起腹脹,因此消化功能差、慢性消化道疾病的人應(yīng)盡量少吃。
母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
白蕓豆籽粒的主要成分是蛋白質(zhì)和粗纖維,還含有氨基酸、維生素、鈣、鐵等微量元素。孕婦食用后能有效補(bǔ)充營養(yǎng)需求,促進(jìn)胎兒發(fā)育。

嬰兒可以適量食用。
白云豆粒飽滿,質(zhì)地細(xì)膩,可煮可燉,可作為豆餡、豆沙,嬰兒可適量食用,蛋白質(zhì)含量很高,非常有利于嬰兒的生長。

溫馨提示

生白蕓豆有一定的毒性作用,所以吃白蕓豆時(shí)一定要煮熟才能吃。


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