大蒜冰糖水的功效作用和營養(yǎng)價值_大蒜冰糖水的適宜和禁忌注意事項
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2023-11-11 11:17
網(wǎng)絡(luò)
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摘要: 大蒜冰糖水的功效和作用
功潤肺、殺菌
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大蒜冰糖水的功效和作用
營養(yǎng)功效
功效作用
大蒜冰糖水是由大蒜加入冰糖制成的，秋冬容易感冒，大蒜冰糖水由于大蒜殺菌，所以大蒜加冰糖燉，具有痰咳作用，對秋季風(fēng)寒有防治作用，但也具有潤肺、殺菌等作用。
1.潤肺
大蒜冰糖水富含維生素A，能保護(hù)呼吸道上皮，預(yù)防呼吸道感染，滋陰潤肺，去除肺燥肺熱，使人呼吸順暢舒適。
2.殺菌
大蒜冰糖水中的硫化合物具有很強(qiáng)的抗菌消炎作用，能抑制和殺滅各種球菌、桿菌、真菌和病毒。
營養(yǎng)價值
大蒜營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、鐵、磷、硫胺素、核黃素、尼克酸等營養(yǎng)成分。 冰糖含有少量的維生素、豐富的糖、鈣、鐵、鋅、鎂、鉀等成分。中醫(yī)認(rèn)為，冰糖具有潤肺、止咳、祛痰、消火的作用，也是制藥酒和燉補(bǔ)品的輔料。 注意事項
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