咖啡的功效作用和營養(yǎng)價(jià)值_咖啡的適宜和禁忌注意事項(xiàng)

試管home 2023-11-6 21:48 網(wǎng)絡(luò) 查看: 42 評論: 0 |原作者: 試管之家|來自: 網(wǎng)絡(luò)

摘要: 咖啡的功效與作用功提神醒腦、促進(jìn)新陳代 ...

咖啡的功效與作用

咖啡的功效作用和營養(yǎng)價(jià)值_咖啡的適宜和禁忌注意事項(xiàng)

功
提神醒腦、促進(jìn)新陳代謝、利尿
宜
腦力勞動(dòng)者
忌
哺乳期婦女、心臟病、早搏患者

營養(yǎng)功效

功效作用

咖啡是用經(jīng)過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料，與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來，而咖啡豆是指咖啡樹果實(shí)里面的果仁，再用適當(dāng)?shù)姆椒ê姹憾?。具有提神醒腦、促進(jìn)新陳代謝、利尿等功效。 1.提神醒腦 咖啡中含有咖啡因，且對身體無害，咖啡因可以刺激大腦皮層，促進(jìn)血管擴(kuò)張，提高新陳代謝，減少肌肉疲勞，因此能夠提神醒腦。 2.促進(jìn)新陳代謝 咖啡可以刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，使人體新陳代謝加快，從而可以達(dá)到一定減肥效果。 3.助排便 咖啡對很多人都會(huì)有刺激排便的作用，偶爾排便不順暢時(shí)，喝杯濃咖啡會(huì)有通便效果。 4.利尿 咖啡可以促進(jìn)體內(nèi)水分排出，從而達(dá)到利尿的效果。 5.助消化 咖啡在飯后喝對胃有好處，尤其是吃過油膩的東西，比如肉或者海鮮之后，喝一杯咖啡會(huì)有很好的除油膩、助消化的作用。因此腸胃不好的人可以喝一點(diǎn)咖啡來幫助緩解自己的腸胃不適，但是一定要注意適量飲用。

營養(yǎng)價(jià)值

咖啡的主要成分是脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽和維生素等?？Х任犊?，具特異香味，含咖啡醇和咖啡因生物堿，為麻醉、利尿、興奮和強(qiáng)心藥物。

注意事項(xiàng)

不宜同食: 1.酒精 咖啡和酒精同服，可能會(huì)增加人體心血管負(fù)擔(dān)。 2.葡萄 咖啡不宜和葡萄酒同食，可能對人體造成十分顯著的危害，不但會(huì)損傷心臟機(jī)能，更可能引發(fā)嚴(yán)重的心臟病。 3.茶 茶與咖啡都有活血、醒腦、提神之作用，二者共用可能會(huì)加強(qiáng)大腦神經(jīng)的興奮性，進(jìn)而影響睡眠，對于人體健康不利。 4.鐵劑 咖啡不宜和鐵劑同服，可能會(huì)降低人體對鐵的吸收。

適宜和禁忌: 適宜：腦力勞動(dòng)者 咖啡適用于腦力勞動(dòng)者，可以起到提神醒腦之效。
禁忌：哺乳期婦女、心臟病、早搏患者 哺乳期婦女
咖啡因會(huì)隨乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi)，使嬰兒煩躁不安、無法入睡，而嬰兒的生長發(fā)育多在睡眠中進(jìn)行，若睡眠質(zhì)量不佳，會(huì)導(dǎo)致生長發(fā)育遲緩的發(fā)生。
心臟病、早搏患者
咖啡會(huì)增加脂肪及甘油三酯的含量，增加心臟負(fù)擔(dān)及氧氣的消耗量，若有心臟疾患的人群飲用，則不利于病情恢復(fù)。

母嬰宜忌

孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
孕婦大量飲用咖啡后，咖啡里的咖啡因可能會(huì)增加代謝負(fù)擔(dān)，引起惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀，嚴(yán)重者可致流產(chǎn)。此外，咖啡因還會(huì)通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，影響胎兒發(fā)育，造成胎兒體重過輕、心律不齊等。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
咖啡因會(huì)刺激兒童的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，干擾記憶力發(fā)展，甚至?xí)斐蓛和鄤?dòng)癥。