芝麻醬的功效作用和營養(yǎng)價值_芝麻醬的適宜和禁忌注意事項
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2023-9-22 11:18
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摘要: 芝麻醬的功效和作用
功補(bǔ)鈣，預(yù)防貧血
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芝麻醬的功效和作用
營養(yǎng)功效
功效作用
芝麻醬富含卵磷脂、鈣、鐵、蛋白質(zhì)和亞油酸，還含有高蛋白、脂肪酸，營養(yǎng)價值高。具有補(bǔ)鈣、預(yù)防貧血、延緩衰老等功效。
1.補(bǔ)鈣
芝麻醬的鈣含量遠(yuǎn)高于蔬菜和豆類。適量食用芝麻醬，特別是兒童，可促進(jìn)骨骼和牙齒的發(fā)育，有效預(yù)防佝僂病。
2.預(yù)防貧血
芝麻醬富含蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、核黃素和芳香的芝麻酚。這些物質(zhì)是身體發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì)。適量添加芝麻醬有利于糾正和預(yù)防缺鐵性貧血。
3.延緩衰老
芝麻醬富含亞油酸、卵磷脂和維生素E，特別是亞油酸含量高達(dá)50％，適量食用有助于軟化血管；維生素E具有抗氧化和抗炎作用，可提高身體抵抗力，延緩衰老；卵磷脂可以防止頭發(fā)過早變白或脫發(fā)。
營養(yǎng)價值
芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸和各種維生素和礦物質(zhì)，具有很高的保健價值。富含卵磷脂、鈣、鐵、蛋白質(zhì)和亞油酸。 1、芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸和多種維生素和礦物質(zhì)，具有很高的保健價值。 2、芝麻醬的鈣含量遠(yuǎn)高于蔬菜和豆類，僅次于蝦皮。經(jīng)常食用對骨骼和牙齒的發(fā)育非常有益。 3、芝麻醬比豬肝和蛋黃含鐵量高幾倍。經(jīng)常食用不僅對調(diào)節(jié)偏食和厭食有積極作用，還能糾正和預(yù)防缺鐵性貧血。 4、芝麻醬富含卵磷脂，可防止頭發(fā)過早變白或脫落。 5、芝麻含有大量的油脂，有很好的潤腸通便作用。 6、經(jīng)常吃芝麻醬可以增加皮膚彈性，使皮膚柔嫩健康。 注意事項
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