芝麻醬的功效作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_芝麻醬的適宜和禁忌注意事項(xiàng)

試管home 2023-8-18 00:52 網(wǎng)絡(luò) 查看: 45 評(píng)論: 0 |原作者: 試管之家|來(lái)自: 網(wǎng)絡(luò)

摘要: 芝麻醬的功效和作用功補(bǔ)鈣，預(yù)防貧血 ...

芝麻醬的功效和作用

芝麻醬的功效作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_芝麻醬的適宜和禁忌注意事項(xiàng)

功
補(bǔ)鈣，預(yù)防貧血
宜
肝腎虛、眩暈、腸燥便秘，貧血者
忌
嚴(yán)重肥胖、芝麻過(guò)敏、芝麻過(guò)敏、

營(yíng)養(yǎng)功效

功效作用

芝麻醬富含*磷脂、鈣、鐵、蛋白質(zhì)和亞油酸，還含有高蛋白、脂肪酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。具有補(bǔ)鈣、預(yù)防貧血、延緩衰老等功效。 1.補(bǔ)鈣 芝麻醬的鈣含量遠(yuǎn)高于蔬菜和豆類(lèi)。適量食用芝麻醬，特別是兒童，可促進(jìn)骨骼和牙齒的發(fā)育，有效預(yù)防佝僂病。 2.預(yù)防貧血 芝麻醬富含蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、核黃素和芳香的芝麻酚。這些物質(zhì)是身體發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。適量添加芝麻醬有利于糾正和預(yù)防缺鐵性貧血。 3.延緩衰老 芝麻醬富含亞油酸、*磷脂和維生素E，特別是亞油酸含量高達(dá)50％，適量食用有助于軟化血管；維生素E具有抗氧化和抗炎作用，可提高身體抵抗力，延緩衰老；*磷脂可以防止頭發(fā)過(guò)早變白或脫發(fā)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸和各種維生素和礦物質(zhì)，具有很高的保健價(jià)值。富含*磷脂、鈣、鐵、蛋白質(zhì)和亞油酸。

1、芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸和多種維生素和礦物質(zhì)，具有很高的保健價(jià)值。

2、芝麻醬的鈣含量遠(yuǎn)高于蔬菜和豆類(lèi)，僅次于蝦皮。經(jīng)常食用對(duì)骨骼和牙齒的發(fā)育非常有益。

3、芝麻醬比豬肝和蛋黃含鐵量高幾倍。經(jīng)常食用不僅對(duì)調(diào)節(jié)偏食和厭食有積極作用，還能糾正和預(yù)防缺鐵性貧血。

4、芝麻醬富含*磷脂，可防止頭發(fā)過(guò)早變白或脫落。

5、芝麻含有大量的油脂，有很好的潤(rùn)腸通便作用。

6、經(jīng)常吃芝麻醬可以增加皮膚彈性，使皮膚柔嫩健康。

注意事項(xiàng)

適宜和禁忌: 適用：肝腎虛損、眩暈、腸燥便秘、貧血者 一般人都可以吃。芝麻醬能補(bǔ)中益氣、潤(rùn)五臟、補(bǔ)肺氣、止心驚、填髓，適用于肝腎虛、眩暈、腸燥便秘、貧血等疾病患者。
禁忌：嚴(yán)重肥胖、芝麻過(guò)敏、芝麻過(guò)敏 芝麻醬含油量高，嚴(yán)重肥胖者不宜食用。
芝麻醬也可能成為過(guò)敏原，對(duì)芝麻過(guò)敏者謹(jǐn)慎使用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
芝麻醬還含有更多的葉酸，葉酸不僅是造血的原料，也是胎兒神經(jīng)管發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，婦女在懷孕期間吃芝麻醬有利于預(yù)防和控制胎兒神經(jīng)管畸形的發(fā)生。

嬰兒可以適量食用。
芝麻醬營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)高于瘦肉；鈣含量?jī)H次于蝦皮。因此，經(jīng)常給孩子一些芝麻醬，對(duì)預(yù)防佝僂病、促進(jìn)骨骼和牙齒的發(fā)育非常有益。