醋泡大蒜的功效作用和營養(yǎng)價值_醋泡大蒜的適宜和禁忌注意事項(xiàng)
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2023-8-6 10:52
網(wǎng)絡(luò)
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|原作者: 試管之家|來自: 網(wǎng)絡(luò)
摘要: 醋泡大蒜的功效和作用
功解膩消食，降血糖
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醋泡大蒜的功效和作用
營養(yǎng)功效
功效作用
醋泡大蒜，故名思義，是一種以醋和大蒜為原料制成的食物。酸甜可口，大蒜香而不辣。具有解膩消食、降血糖的功效。
1.解膩消食
醋泡大蒜不僅酸甜可口，而且具有解膩祛腥、助消化的作用。醋泡大蒜還富含醋，能使胃液分泌旺盛，增進(jìn)食欲。
2.降低血糖
大蒜能促進(jìn)胰島素分泌，增加組織細(xì)胞對葡萄糖的吸收，提高葡萄糖耐量，降低血糖水平。糖尿病患者和高血糖患者適量食用釀造醋，有助于調(diào)節(jié)血糖。
營養(yǎng)價值
醋泡大蒜營養(yǎng)豐富，含有水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素C。它還含有醋酸、氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、煙酸和其他有機(jī)酸。 注意事項(xiàng)
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