第一：先將熏魚干用少許清水清洗干凈，放到一個干凈的盤子里，再倒適量的料酒與適量的生抽到里面，最好能夠同等比例，保證熏魚干能大部分浸在混合的料酒與生抽中。

第二：再切幾片新鮮的生姜，也將之浸在盤子里，讓其味道能夠滲透出來：再切幾段蔥花和適量蒜末將之撒在上面。

第三：開火，將這個已經準備好材料的盤子放入鍋里蒸煮，大概十分鐘左右即可，確保熏魚干變得松軟嫩滑就可出鍋了。