青菜的功效作用和營養(yǎng)價值_青菜的適宜和禁忌注意事項
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2024-1-17 21:03
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|原作者: 試管之家|來自: 網絡
摘要: 蔬菜的功效和作用
功降低血脂，寬腸通便， ...
蔬菜的功效和作用
營養(yǎng)功效
功效作用
蔬菜是低脂蔬菜，含有膳食纖維，還含有多種營養(yǎng)素，富含維生素C，可用于腌制泡菜，也可曬成霉干菜。具有降血脂、寬腸通便、美容等功效。
1.降低血脂
蔬菜是低脂蔬菜，含有膳食纖維，可與膽酸鹽和食物中的膽固醇和甘油三酯結合，以減少脂肪的吸收，因此可用于降低血脂。
2.寬腸通便
蔬菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞便體積，縮短糞便在腸腔內的停留時間，從而改善便秘。
3.美容
蔬菜中含有維生素C、胡蘿卜素是維持人體粘膜和上皮組織生長的重要營養(yǎng)物質，常吃具有美容作用。
營養(yǎng)價值
蔬菜富含維生素、蛋白質、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、氯等礦物質。 注意事項
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